常州莱想自动化设备有限公司

  保持或改善安全性和新鲜度：防腐剂减缓由霉菌，空气，细菌，真菌或酵母引起的产品腐败，除了保持食物的质量外，它们还有助于控制可能导致食源性疾病的污染，包括危及生命的肉毒杆菌中毒。一组防腐剂 - 抗氧化剂 - 可以防止脂肪和油脂以及含有它们的食物变得腐臭或产生异味。它们还可以防止切割的新鲜水果如苹果在暴露在空气中时变成褐色。
  
  改善或维持营养价值：维生素和矿物质（和纤维）被添加到许多食物中，以弥补缺乏人的饮食或在加工过程中丢失的食物，或提高食物的营养质量。这种强化和浓缩有助于减少美国和全世界的营养不良。所有含有添加营养素的产品必须进行适当标记
  
  改善口感，质地和外观：添加香料，天然和人造香料以及甜味剂，以增强食物的味道。食用色素保持或改善外观。乳化剂，稳定剂和增稠剂赋予食品所需的质地和稠度。膨松剂允许烘焙过程中烘焙食品上升。一些添加剂有助于控制食物的酸度和碱度，而其他成分有助于保持脂肪含量降低的食物的味道和吸引力。